Magas vérnyomás esetén ihatok egy cikória italt. Mitől függ a kávé koffeintartalma?

[Kávé + reflux] Tényleg nem ihatok egy jó erős feketét?

A bevásárlólistákról folyamatosan lekerülnek a magas zsír- cukor- és sótartalmú ételek és italok, helyettük pedig inkább táplálkozás-élettani szempontból pozitív hatású élelmiszereket választanak a vásárlók.

A kávézás igen elterjedt szokás, de a kávé megítélése a mai napig megosztja a közvéleményt, hiszen ez az ital nem mindenki számára megfelelő választás.

Bánfi Ibolya - Győzelem a magas vérnyomás fölött

A koffein egyes élettani hatásainak - a keringési rendszert stimuláló hatás, vagyis a pulzusszámot és a vérnyomást rövid ideig, kismértékben emeli, a vízhajtó tulajdonság, a gyomornedv elválasztásának fokozása, mely arra érzékenyeknél gyomorégést okozhat, illetve növelheti a refluxos panaszokat - elkerülése miatt sokan a mentes kávéalternatívák felé fordulnak.

Kávéalternatíva A kávéhelyettesítők a második világháború idején kialakult áruhiány következtében jöttek létre. A magas vérnyomás esetén ihatok egy cikória italt egyre terjedő fogyasztói tudatosság pedig ismét előtérbe helyezte ezeket a termékeket.

A magas vérnyomás és a kávéfogyasztás

Több olyan ital ismert, mely alkalmas arra, hogy kiváltsd vele a kávét. Ilyen például a tea, mely ugyanúgy tartalmaz a koffeinhez hasonló szerkezetű és hatású hatóanyagot.

Sokan a kávé íze miatt annak magas vérnyomás esetén ihatok egy cikória italt változatát választják.

Azt kevesen tudják, hogy a kávéból teljesen nem vonható ki a koffein, csupán csökkenteni lehet a mértékét. Vannak viszont más lehetőségek is, ha a kávé zamatáról nem akarsz lemondani, de akár egészségügyi, akár elvi okokból el szeretnéd hagyni a koffeinfogyasztást. Ilyen alternatíva a gabonakávé, mely talán még kevésbé elterjedt, de annál ízletesebb választás lehet a kávézás kedvelőinek.

Veszélyes a aranyérre?

Mit érdemes tudni a gabonakávéról? A gabonaőrleményből készült ital márkától függően többféle összetételű lehet, érdemes magas vérnyomás esetén ihatok egy cikória italt is azokat választani, melyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, valamint teljes mértékben koffeinmentesek.

A koffeinmentes gabonakávénak épp ez a mentesség a legnagyobb előnye, hiszen ebből adódóan nagyon széles azoknak a fogyasztóknak a köre, akiknek az étrendjébe könnyedén beilleszthető. Ihatják gyermekek, idősek, várandós és szoptató anyukák, de fogyasztható minden olyan betegség esetén is, ahol a koffein problémát okozhat, így például magas vérnyomásnál, szív- és érrendszeri betegségeknél vagy épp refluxnál.

Mikor és mennyit? Minőségi termékek esetén a gabonakávé bármikor fogyasztható, napszaktól függetlenül. Ha éppen lefekvés előtt kávéznál egyet, akkor is tökéletes választás, hiszen koffeinmentessége miatt nincs élénkítő hatása.

A gasztronómiában is sokoldalúan alkalmazható, például a hagyományosan kávéval készülő desszertek - mint a tiramisu, a pohárkrémek, pralinék, bonbonok, parfék - is elkészíthetők vele. Az elfogyasztott mennyiség tekintetében figyelj arra, hogy, bár a gabonakávénak nincs koffeintartalma, a változatosság és a mértékletesség ebben az esetben is fontos alapelve az egészséges táplálkozásnak.

Milyen étrendbe illeszthető be?

Ihatok cikóriát prosztatagyulladás esetén

Gyakorlatilag majdnem bármilyenbe: ha cukormentes gabonakávét választasz, akkor alacsony kalóriatartalma miatt fogyókúrázók, sőt, inzulinrezisztenciában vagy cukorbetegségben szenvedők is fogyaszthatják.

Természetesen az ízesítésnél ugyanúgy figyelni kell az adott étrendek szabályaira, ezen esetekben például cukor helyett kalóriamentes édesítőszerrel, tejszín helyett sovány tejjel készítsd el a gabonakávét.

A gabonakávé egyedül gabonaallergia vagy gluténérzékenység esetén ellenjavallt.